India Mysore Plantation A
Naše promytá India Mysore je ořechová se zralou sladkostí v hořko-čokoládovém těle a dochutí muškátového oříšku. Je to výrazná, spíše hořčí káva, hodící se na většinu způsobů přípravy.
Vybíráme s láskou, pražíme s respektem.
Nevíte si rady? Napište nám. ;o)
Objednejte nad 2 000 Kč a získejte dopravu zdarma.
Mysore Plantation A
Oblast Mysore, také známá jako Karnataka, je jednou z hlavních indických oblastí kávy. Stát produkuje více než polovinu objemu národní kávy. Většinu z toho produkují drobní zemědělci. Druhá část je vyráběna velkými pozemky.
Karnataka má tři geograficky odlišné zóny:
- pobřežní oblasti Karavali
- oblasti Malenadu s pohořím západní Ghats. Najdete zde většinu velkých kávových plantáží.
- oblast Bayaluseeme kde kávové zrna pro tuto šarži byly vybrány z různých plantáží, založené na velikosti a kvalitě. Mysore Plantation má mírně kyselý charakter se středním tělem a výrazným charakterem čokolády.
Kávovníky začínají kvést v březnu/dubnu na začátku hlavního období dešťů. Sklizeň se obvykle koná od listopadu do února pro Arabiku a od ledna do března pro robustu. Sklizeň se provádí ručně. Většina indické kávy je pěstována ve stínu.
Systém klasifikace
Indická káva je klasifikována podle konkrétního a poněkud složitého systému třídění, s rozdělením na region. Rozdělení je založeno na velikosti zrna a počtu vad – tedy A, AB, B, C a PB.- Kontinent
- Asie
- Země
- Indie
- Region/Oblast
- Mysore
- Farma
- Mysore
- Nadmořská výška
- 1000 - 1200 m n. m.
- Odrůda
- S. 795, Kent, Catimor
- Zpracování
- Washed
- Chuťový profil
- Vlašský ořech, mléčná čokoláda
- Doporučená příprava
- Espresso
Specifické odkazy
- ean13
- 8595612330031
chat
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.
Zákazník, který koupil tento produkt, koupil také:
Naše promytá India Mysore je ořechová se zralou sladkostí v hořko-čokoládovém těle a dochutí muškátového oříšku. Je to výrazná, spíše hořčí káva, hodící se na většinu způsobů přípravy.