Indonesia Sumatra Pak Gimin Wet- hulled

Sumatra Pak Gimin je zpracovaná procesem velice typickým pro Indonésii a velice netypickým pro zbytek světa. Wet-hulling/giling basah je proces, kdy se zrna nejdříve zbaví svrchní části slupky, částečně se usuší, zbaví zbytku obalu a až pak se dosušují. To naší Indonésii propůjčilo hutné, ovocně-zemité tělo s náznaky kořenitosti a dochutí švestek. Její chutě nejlépe vyniknou na filtru.

INPAKG_1019_0100
Gramáž
Doporučená příprava
104,35 Kč
Dodání do 1 - 3 dní
 

Vybíráme s láskou, pražíme s respektem.

 

Nevíte si rady? Napište nám. ;o)

 

Objednejte nad 2 000 Kč a získejte dopravu zdarma.

Kontinent
Asie
Země
Indonesie
Region/Oblast
Aceh Tengah Bies Village
Farma
Pak Gimin
Nadmořská výška
1300 - 1600 m n. m.
Odrůda
Ateng, TimTim, Gayo 1 a 2
Zpracování
Washed
Chuťový profil
Sušené švestky, kakao
Doporučená příprava
Espresso, filtr

Specifické odkazy

ean13
8595612330291
chat Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.