Seznam produktů od značky Gills Coffee

Brazil Cascavel (chřestýš) Vermelha (červená) je káva, kterou vybrali naši dodavatelé zelené kávy do projektu Sucafina Originals. Což jsou blendy káv tvořené tak, aby si udržely typickou chuť a aby i drobní nebo začínající farmáři mohli prodat svou kávu za férovou cenu.
Chutná po kvalitní hořké čokoládě protkané tóny sladkého, červeného ovoce. Kávu pražíme na espresso, ve kterém vynikne její vybalancované tělo. Na filtru pak převládají tóny kakaa.

Limitka, propolisem infuzovaná káva chutí připomínající sirup z datlí, medu a perníčkového koření.

Jeden z letošních Rafaelových mikrolotů je tento „honey propolis“. Jedná se o odrůdu Topázio, který Rafael zpracoval jako 2x fermentovanou honey kávu. Po mechanickém sběru a vytřídění pomocí floatingu, byly kávové třešně fermentovány 72 hodin aerobně „nasucho“, tedy v celých třešních volně na vzduchu. Pak, aby teplota příliš nevzrostla, byla káva prudce zchlazena studenou vodou, proběhl tzv. termální šok. Druhá fermentace probíhala po dobu 200 hodin anaerobně nasucho.  Na závěr byla káva odstředěna a sušena po dobu 20 dní.

Tekutá meruňková marmeláda.

První káva na filtr, kterou jsme koupili od Brněnských Chicas Industry.
Ty se specializují na dlouhodobé vztahy s konkrétními farmáři z Columbie, Brazílie a Mexika a tak přispívají k vytvoření udržitelného světa výběrové kávy.

Výrazná, plná, sladká káva s jablečnou šťavnatostí.

První káva na espresso, kterou jsme koupili od Brněnských Chicas Industry. Ty se specializují na dlouhodobé vztahy s konkrétními farmáři z Columbie, Brazílie a Mexika a tak přispívají k vytvoření udržitelného světa výběrové kávy.

Excelentní sirupová káva chuti žlutého melounu. 

Sucafina Originals - Tumbaga - je regionální blend z Columbie vytvořený našimi dodavately - Sucafina Specialty. 

Jedná se o bledndy káv tvořené tak, aby si udržely typickou chuť a aby i drobní nebo začínající farmáři mohli prodat svou kávu za férovou cenu. 

Káva co chutná jako čaj z lesního ovoce a květin.

Naše první káva nakoupená od Osito coffee - dodavatelské společnosti sídlící v Nizozemí. 

Mi'eessa nás uchvátila především svou čistou chutí a naturálními ovocnými tóny.
Jmenuje se podle pana farmáře Mi'eessa Robe, který zdědil farmu po svých rodičích a kávě se s neutuchajícím zápalem věnuje celý život.

Tmavě pražená káva z Rwandy s chutí tmavé čokolády a sušených jahod.
Jde o Rwandský regionální blend, který pražíme tak, aby jej i levnější automatické kávovary zvládly dobře vyextrahovat. To znamená, že je naše automatová řada hořčí a tmavší než zbytek naší nabídky. Přesto se jedná o poctivě upražené a kontrolované kafčo, které si můžete připravit ve svém domácím nebo kancelářském stroji a bude v rámci různých ročních období chutnat velmi podobně.

Tmavě pražená káva pro automat s chutí tmavé čokolády a oříšků.

Vždy jde o kávu z Brazílie, kterou pražíme tak, aby ji i levnější automatické kávovary zvládly dobře vyextrahovat.
To znamená, že je naše automatová řada tmavší a hořčí než zbytek naší nabídky. Přesto se jedná o poctivě upražené a kontrolované kafčo, které si můžete připravit ve svém domácím nebo kancelářském stroji a bude v rámci různých ročních období chutnat velmi podobně.

Dóza AirScape pro uchovávání kávy (300 g).

Retro plecháček, kterých měla babička vždycky plnou kredenc, se hodil na kamna nebo na čundr. Plecháček je milou vzpomínkou na staré časy a skvělým dárkem.

Tmavě pražená káva pro automat s chutí tmavé čokolády a oříšků.

Jedná se o mix káv z Rwandy a Brazílie, který pražíme tak, aby jej i levnější automatické kávovary zvládly dobře vyextrahovat. To znamená, že je naše automatová řada tmavší a hořčí než zbytek naší nabídky. Přesto se jedná o poctivě upražené a kontrolované kafčo, které si můžete připravit ve svém domácím nebo kancelářském stroji a bude v rámci různých ročních období chutnat velmi podobně.

Vánoce se blíží! A my jsme si pro vás připravili dárkové balíčky kterými můžete udělat pod stromečkem radost svým blízkým, nebo taky sami sobě. ❤️

V tomto ochutnávkovém balíčku ochutnáte průřez tím nejlepším co máme, 2×100g světleji pražené kávy, 2×100g středně pražené kávy a 1×100g našeho bezkofeinu. ;)