Mocca konvičky

Moka konvička slouží jako moka kávovar k přípravě moka kávy na běžných plotýnkách i na dnes moderních indukcích. Je známá i jako koťogo nebo samovar. Vytváří kávu s chutí i intenzitou velmi blízkou espressu, ale za podstatně nižší cenu! Jakou moka (mokka) konvičku vybrat? Hliníkové moka konvice jsou o něco levnější a mají delší tradici, hliníku se v dnešní době již bát nemusíte. Naopak nerezové moka konvice vyjdou o něco dráž, ale fungují na indukčních plotýnkách. Dále berte v potaz velikost konvičky, do velké lze dát o něco méně vody (nikoliv však méně jak polovinu). Pokud jste milovníci větší kávy je tedy lepší volit spíše větší moka konvičky až pro 12 šálků. Pro skvělou chuť z moka kávovaru je nutná čerstvě mletá káva.